2011-09-28 09:50:48
前列腺癌患者在病重期间将会出现一些症状,有的可能出现血浆蛋白减少,血浆蛋白低下者可食用番茄鱼片进行食补治疗,这有利于提高前列腺癌患者的血浆蛋白,起到减缓癌变的作用。
【配方】 鲜鱼500g(河鱼,海鱼均可),胡萝卜70g,葱头50g,芹菜50g,香菜半棵,白胡椒5 粒,白糖15g,番茄酱25g,食油70g,干辣椒、白醋适量。
【制法】鱼去鳞,去内脏,洗净后片下肉,并切成扁块;葱头切细丝,胡萝卜切成花刀片,芹菜切细丝。将鱼片加食盐、胡椒粉拌腌一下,再沾面粉,入热油锅内炸至金黄色捞出。炒锅烧热,加底油,油热后放葱头丝、胡萝卜片、芹菜丝、干辣椒段、香菜、胡椒料,煸炒至半熟,加番茄酱,煸炒片刻,再加适量清水,放入鱼片,烧一会即可出锅食用。味道鱼美,酸甜适口,营养丰富。
【用法】 佐以食用。
【功效】 明目益气,健脾补虚。
【主治】 主要适用于前腺癌血浆蛋白低下者。
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