前列腺癌的饮食应该多吃豌豆
2012-07-18 16:43:11
前列腺癌患者在日常饮食中应该注意些什么呢?研究表明，豌豆可以预防前列腺癌同时防止原位癌的扩散，每周吃两到三次豌豆大餐可以起到很好的保健效果。
英国食品研究所专家主持了这项研究，让存在前列腺癌症风险的男性在12个月内除了正常饮食外，每周吃400克豌豆。
研究者在试验刚开始时和第六个月、第十二月分别从志愿者的前列腺中提取了血液组织样本，每种基因的表达方式采用了芯片技术进行了测定。
研究后显示：常吃豌豆的男性相比，在基因表达方式上发生了很多改变，这些变化降低了得前列腺癌的风险。
这项最新的研究显示饮食中包含十字花科蔬菜(豌豆是十字花科蔬菜中的代表性蔬菜)，会对基因的表达方式产生巨大影响，因为它们能够改变细胞的信号通道，使癌症细胞核发生变化。
十字花科蔬菜包括花椰菜、甘蓝、甘蓝、菜花、洋白菜、芝麻菜、豆瓣菜、萝卜、山葵和芥末。
食物对疾病的预防和治疗有着功不可没的作用，多吃一些针对疾病的食物，用食物中的药效对抗致病菌，既不伤害身体，又能增加营养。
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