保护前列腺的新食谱详解
2012-05-13 14:30:01英国《逐日邮报》最新报道，英国营养学家和医学家推出了一本50页的特殊食谱——《前列腺保护食谱》。
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专家们以为，能够防止或阻止前列腺癌生长或扩散的食品包括：大蒜、洋葱等葱属蔬菜以及西兰花、花菜等。一项研究发现，葱属蔬菜吃得多的男性参试者比此类蔬菜吃得少的，得前列腺癌的危险低一半。大葱防止前列腺癌的效果尤为突出。男性每周至少应该吃3瓣大蒜或至少吃3次洋葱、大葱、干葱、韭菜或细香葱。
研究还表明，西兰花、花菜、卷心菜等十字花科食品都有助于防止前列腺癌细胞扩散。生吃或稍微煮一下最好。
西红柿也具有防治前列腺癌的作用。
研究发现，天天吃西红柿酱意大利面，连续5周，可以使与前列腺癌生长有关的一种蛋白质水平降低1/5。其中发挥关键作用的是番茄红素。因此男人最好天天吃点西红柿。
其他有益食品还包括：深海鱼、豌豆、豆角、小扁豆、豆腐。应该避免大量食用的食品包括：奶油蛋糕及红肉等多脂食品。
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