冬季男人饮食要遵循3个原则

2012-03-04 12:30:00

冬季天冷地冻，男性朋友在日常饮食中要遵循三个原则，即通过饮食可起到保温、御冷和防燥的作用。

一要留意多补充热源食品，增加热能的供给，以进步机体对低温的耐受力，这样的食品包括碳水化合物、脂肪、蛋白质，其中尤其应考虑补充富含优质蛋白质的食品，如瘦肉、鸡鸭肉、鸡蛋、鱼、牛奶、豆制品等。

二要多补充含蛋氨酸和无机盐的食品，以进步机体御冷能力。蛋氨酸通过转移作用可提供一系列耐冷适应所必须的甲基。严冷天气使得人体尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代谢加快，而合成肌酸及脂酸、磷脂在线粒体内氧化开释出热量都需要甲基。因此，在冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食品，如芝麻、葵花子、酵母、乳制品、叶类蔬菜等。

另外，医学研究表明，人怕冷与饮食中无机盐缺少很有关系。所以冬季应多摄取含根茎的蔬菜，如胡萝卜、百合、山芋、藕及青菜、大白菜等，由于蔬菜的根茎里所含无机盐较多。钙在人体内含量的多少可直接影响人体心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性，补充钙也可进步机体御冷性。含钙较多的食品有：牛奶、豆制品、虾皮、海带、发菜、芝麻酱等。

三要多吃些富含维生素B2、维生素A、维生素C的食品，以防口角炎、唇炎、舌炎等疾病的发生。严冷天气使人体氧化功能加强，机体维生素代谢也发生了明显变化，轻易出现诸如皮肤干燥、皲裂和口角炎、唇炎等症。所以在饮食中要及时补充维生素B2，这主要存在于动物肝脏、鸡蛋、牛奶、豆类等食品中;富含维生素A的食品则包括动物肝脏、胡萝卜、南瓜、红心红薯等食品;维生素C主要存在于新鲜蔬菜和水果中。

本文部分内容来源于网络，如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。

查看更多： 冬季男人饮食要遵循3个原则